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卤猪心

卤猪心的热量和减肥功效

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卤猪心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪心353千卡119千卡16.6克5.3克
14千卡46千卡1.3克0.6克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
4千卡59千卡2克0克
12千卡31千卡1.7克0.2克
黄酒127千卡66千卡1.6克0克
总量572卤猪心热量/卡路里520千卡
滑冰 热量520千卡,相当于滑冰74分钟消耗的热量...420

卤猪心的做法共3个步骤

食材主料/辅料

猪心(1个)、姜(适量)、葱(适量)、黄酒(适量)、盐(适量)、鸡精(少许)
卤猪心的做法图解1

1/3. 猪心1个,洗净,用刀切开,去除血污,反复冲洗,切成片,沥干水。姜切片,葱挽结

卤猪心的做法图解2

2/3. 把猪心冷水入锅,水开后,撇去浮沫,加葱、姜、黄酒。

3/3. 小火煮,其间仍会有浮沫,撇去,30分钟后转大火,加盐,少许鸡精出锅。

食材功效信息

猪心的热量119千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充心肌营养、增强心肌收缩力、治疗怔忡等功效;可与灵芝、小米搭配;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、促消化、解鱼蟹毒等功效;可与牛肉、海蟹、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、抗菌、抗癌等功效;可与牛腱子肉、牛腱子、牛臀肉搭配;与豆腐干、卤豆腐干、日本豆腐相克,同食可能会引起不适;

黄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血、利小便、舒筋活血等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、祛除腥膻之味、帮助消化等功效;与红豆沙、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 卤猪心热量520 千卡
  • 脂肪8.9 克
  • 蛋白质33.9 克
  • 碳水化合物61.2 克
  • 10136.3 毫克
  • 161 毫克
  • 9.3 毫克
  • 731 毫克

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