| 菠菜吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉金像 | 克 | 866千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 34千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 337克 | 菠菜吐司热量/卡路里1288千卡 | |||
 热量1288千卡，相当于拳击107分钟消耗的热量...720 | |||||
菠菜吐司的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高粉金像（240克）、低粉（惠宜）（40克）、菠菜汁（153克）、鸡蛋（30克）、奶粉（7克）、酵母（4克）、细砂糖（30克）、盐（5克）、黄油（25克）
1/7. 取一干净面盆，把高粉、低粉、菠菜汁、鸡蛋、糖、酵母都放在盆里搅拌均匀成面团。
2/7. 放入搅拌机中搅拌，后油法加入黄油揉至扩展阶段。(薄膜状态)
3/7. 重新整圆面团后放入干净的盆中，盖上保鲜膜放温暖处发酵。
4/7. 二倍大后取出排气，平均分割成三份，重新盖上保鲜膜松弛15分钟。
5/7. 面团分别经过二次擀卷入模。
6/7. 发酵至8分满，取出刷蛋液。
7/7. 烤焙：预热190度，中下层上下火烤焙50分钟。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、增强皮肤润滑等功效；可与百合、海虾、韭菜搭配；与柿子、兔肉、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防便秘、大便秘结、美容等功效；可与桃、蜂蜜、草莓搭配；与金桔、金针菇、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、调整胃肠道、抗氧化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、消炎、增进食欲等功效；与小豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 菠菜吐司热量1288 千卡
- 脂肪131.87 克
- 蛋白质47.96 克
- 碳水化合物235.85 克
- 钠10785.7 毫克
- 钙1967 毫克
- 铁7.05 毫克
- 钾2097 毫克