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腐竹木耳拌黄瓜

腐竹木耳拌黄瓜的热量和减肥功效

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腐竹木耳拌黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
腐竹627千卡461千卡44.6克21.7克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
总量401腐竹木耳拌黄瓜热量/卡路里676千卡
打字 热量676千卡,相当于打字451分钟消耗的热量...90

腐竹木耳拌黄瓜的做法共10个步骤

食材主料/辅料

木耳(适量)、腐竹(适量)、黄瓜(适量)、葱丝(适量)、蒜末(适量)、白糖(适量)、苹果醋(适量)、盐(适量)、辣椒油(适量)、香油(适量)、酱油(少许)
腐竹木耳拌黄瓜的做法图解1

1/10. 腐竹用凉水泡发。

腐竹木耳拌黄瓜的做法图解2

2/10. 黑木耳用温水泡发。

腐竹木耳拌黄瓜的做法图解3

3/10. 黄瓜洗干净备用,也可以用芹菜代替。

腐竹木耳拌黄瓜的做法图解4

4/10. 将泡发后的腐竹和木耳放开水锅中焯一下。

腐竹木耳拌黄瓜的做法图解5

5/10. 捞出来浸入冷水中。

腐竹木耳拌黄瓜的做法图解6

6/10. 将黄瓜拍成块放进料盆,腐竹挤干水分后切成小段、木耳撕成小片也放进料盆。

腐竹木耳拌黄瓜的做法图解7

7/10. 放入葱丝和蒜末。

腐竹木耳拌黄瓜的做法图解8

8/10. 放入白糖、苹果醋、盐、辣椒油、香油。春天火大,可适量酌减辣椒油的用量,少许调味即可。

腐竹木耳拌黄瓜的做法图解9

9/10. 再倒入少许酱油,这个不妨也可以,可根据自己口味调节。

腐竹木耳拌黄瓜的做法图解10

10/10. 用筷子搅拌均匀即可食用。

食材功效信息

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有抗癌、轻身强智、便血等功效;可与芦荟、鱿鱼、竹笋搭配;与白萝卜、马肉、萝卜相克,同食可能会引起不适;

腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有防治高脂血症、预防老年痴呆、预防动脉硬化等功效;可与白萝卜、带鱼 、西芹 搭配;与葱、蜂蜜、小葱相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、生津止渴、抗衰老等功效;可与苹果、绿豆芽、黑木耳搭配;与小白菜、红枣、泥鳅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 腐竹木耳拌黄瓜热量676 千卡
  • 脂肪21.94 克
  • 蛋白质45.88 克
  • 碳水化合物31.95 克
  • 40.4 毫克
  • 117 毫克
  • 17.56 毫克
  • 698 毫克

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