| 黑木耳豆芽小炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆芽 | 克 | 253千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 807克 | 黑木耳豆芽小炒热量/卡路里2556千卡 | |||

1/7. 首先将五花肉切成大片.

2/7. 大火将锅烧干,把五花肉放进去煎熟。此时锅中会出现五花肉中煎出的油,保留。

3/7. 煎好的五花肉剪成细条。

4/7. 准备所有食材
豆芽洗净控干水分,木耳洗净剪成和五花肉差不多粗的条状,洋葱也切条,粉条用水煮熟,青椒和红椒也分别切条。

5/7. 把刚才煎五花肉的油烧热,先倒入豆芽,木耳和洋葱煸炒几下。

6/7. 当豆芽和圆葱炒蔫吧的时候放入粉条,煎好的五花肉条,青椒和红椒条继续煸炒几下。放入准备好的醋和胡椒粉。

7/7. 出锅前放入准备好的辣椒粉和适量盐和味精。最后再煸炒几下让辣椒粉均匀后收火装盘食用啦。
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进骨骼发育、降血压、乌发等功效;可与猪肚、榨菜、韭菜搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有充饥、轻身强智、养血驻颜等功效;可与圆白菜、海蜇皮、芦荟搭配;与青萝卜、鸭翅、猪血相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有通便、抗衰老、补虚乏等功效;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、补肾养血、润肌肤等功效;可与蘑菇、大蒜、冬瓜搭配;与甘草、菱角、香菜相克,同食可能会引起不适;