| 红火的开端-懒人版红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 红火的开端-懒人版红烧肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡，相当于拳击212分钟消耗的热量...720 | |||||
红火的开端-懒人版红烧肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、八角（1粒）、花椒（20粒）、小茴（1小撮）、香叶（2片）、姜（3片）、水发香菇（6朵）、李锦记秘制红烧汁（5汤匙）、绍兴黄酒（4汤匙）、红糖（1汤匙）、盐（1/2匙）、水（适量）
1/6. 五花肉切麻将大小方块，入冷水中浸泡，加1汤匙黄酒，10分钟后洗净控干
2/6. 锅烧热后，放入五花肉，煎至肉色变白
3/6. 肉向边上靠，空出一小块儿锅底，加入八角、花椒、小茴、香叶、姜片煸香
4/6. 倒入红烧汁、黄酒、红糖、水，大火烧开后转小火烧30分钟
5/6. 将发好的香菇打十字花，放入锅中，继续烧30分钟
6/6. 大火适量收汁后关火即可
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、利二便、润肌肤等功效；可与冬瓜、南瓜、紫菜搭配；与甘草、菊花、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红火的开端-懒人版红烧肉热量2540 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克