| 芙蓉蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 243克 | 芙蓉蛋卷热量/卡路里183千卡 | |||
 热量183千卡，相当于包装礼物122分钟消耗的热量...90 | |||||
芙蓉蛋卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、虾仁（12只）、萝卜丁（少许）、盐（少许）、料酒（少许）、白胡椒粉（少许）
1/6. 虾仁要挑出虾肠，放入搅拌机，变成虾泥。
2/6. 加上盐，白胡椒粉，料酒和煮熟的胡萝卜丁并搅匀。
3/6. 打散鸡蛋，在平底锅底刷一层薄薄的油，烧热后倒入蛋液，变成圆圆的蛋饼。
4/6. 将蛋饼放在砧板上，稍微放凉。再铺上虾泥，一定要均匀哦。
5/6. 卷起蛋卷，可以用湿淀粉封口。然后上过隔水蒸十分钟即可。
6/6. 最后取出并切块，完成！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、防细菌感染、解热烦等功效；可与青椒、桂圆肉、干贝搭配；与兔肉、鹅、茶叶相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有治疗高血压、降血压、增强免疫力等功效；可与油菜、豌豆、娃娃菜搭配；与荷兰豆、乌鸡、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芙蓉蛋卷热量183 千卡
- 脂肪10.21 克
- 蛋白质22.96 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克