| 寿司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 金枪鱼罐头 | 克 | 91千卡 | 105千卡 | 24.49克 | 0.6克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 716克 | 寿司热量/卡路里1112千卡 | |||
 热量1112千卡，相当于手工活741分钟消耗的热量...90 | |||||
寿司的做法共6个步骤
食材主料/辅料
大米（适量）、胡萝卜（适量）、黄瓜（适量）、火腿肠（适量）、金枪鱼罐头（适量）、鸡蛋（1个）
1/6. 大米加水煮熟，煮熟的饭要硬一点。
2/6. 趁饭热的时候加入盐，白醋，糖=1:3:5拌匀，凉凉。
3/6. 黄瓜，胡萝卜，火腿肠切细条。
4/6. 鸡蛋打散加一勺湿芡粉，在平底锅内摊蛋皮。
5/6. 把紫菜放寿司帘上，蛋皮放紫菜上，再把材料放上去，卷寿司帘，卷紧。
6/6. 用刀均匀切开寿司卷。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、活血祛瘀、清肺等功效；可与荷叶、胡萝卜、红薯搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、消食、利尿等功效；可与比目鱼、圆白菜、豆浆搭配；与冬虫夏草、醋、辣椒相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、清热利水、生津止渴等功效；可与墨鱼、苹果、蜂蜜搭配；与金樱子、橘子、柚子相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有止消渴、补虚、润肠胃等功效；
金枪鱼罐头的热量105千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有美容、护肝脏、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 寿司热量1112 千卡
- 脂肪25.81 克
- 蛋白质59.95 克
- 碳水化合物106.02 克
- 钠924.1 毫克
- 钙939 毫克
- 铁54.25 毫克
- 钾842 毫克