| 时蔬什锦小炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 佛手瓜 | 克 | 59千卡 | 19千卡 | 0.82克 | 0.13克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡肉 | 克 | 100千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 668克 | 时蔬什锦小炒热量/卡路里229千卡 | |||

1/3. 准备胡萝卜片,佛手瓜片,黄瓜片,鸡肉片(用淀粉跟料酒抓匀)
锅内少油,放葱姜跟鸡肉煸炒,鸡肉变白后盛出待用

2/3. 锅内少油,放胡萝卜片

3/3. 放入佛手瓜片跟鸡肉片小炒一下,最后放入黄瓜片,倒点鸡精和放盐调味
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、胃肠蠕动、消食等功效;可与西瓜、圆白菜、大米搭配;与白酒、木瓜、杏相克,同食可能会引起不适;
佛手瓜的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、治疗高血压、提高智力等功效;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、健脑安神、减肥强体等功效;可与豆腐、墨鱼、虾米搭配;与菜花、香菜、包菜相克,同食可能会引起不适;
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、活血脉、补精等功效;可与茶树菇、板栗、油菜搭配;与兔肉、基围虾、海虾相克,同食可能会引起不适;