| 红枣燕麦饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 红枣 | 克 | 211千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 燕麦 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | 16.89克 | 6.9克 |
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 15千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 470千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 320千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 705克 | 红枣燕麦饼干热量/卡路里2823千卡 | |||

1/8. 60克黄油放入容器里隔水或者用微波炉融化;

2/8. 容器里放入60克植物油和120克白糖搅拌均匀;

3/8. 加入250克低筋面粉,100克燕麦和35克牛奶;

4/8. 把80克红枣剪成小碎块后加入容器里;

5/8. 用小勺子上下左右搅拌均匀(就是用炒菜的方式搅拌,不要打圈就可以);

6/8. 用手捏起一个小面团,33克左右;

7/8. 整形的方法有三种,第一就是把面团放在案板上摁扁,第二种就是放在手里摁扁,但是这两种方法容易弄碎面团,所以还要把边缘用手指修复一下。第三种方法就是把面团用保鲜膜包住后摁扁,那样面团就不容易碎了;

8/8. 把整形好的面团放入平底锅,开大火50秒后改最小火,两面各煎12分钟左右后拿出晾凉。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效;
红枣的热量264千卡(每100克);具有滋养阴血、防癌、提高免疫力等功效;可与面条、黑豆、兔肉搭配;与鱼肉、虾、银鱼相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、预防便秘、治便秘等功效;可与蜂蜜、香蕉、甘蔗搭配;与米汤、桔子、菠菜相克,同食可能会引起不适;
燕麦的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强体力、补钙、预防糖尿病等功效;可与小米、南瓜、小龙虾搭配;与白糖相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;