| 香草冰淇淋DIY热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 香草粉 | 克 | 14千卡 | 288千卡 | 0.10克 | 0.10克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 206克 | 香草冰淇淋DIY热量/卡路里263千卡 | |||
 热量263千卡，相当于乘双连雪橇38分钟消耗的热量...420 | |||||
香草冰淇淋DIY的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（三个）、牛奶（一袋（220毫升））、金钻奶油（250克）、白糖（30克）、香草粉（5克）
1/7. 蛋黄加白糖用手动打蛋器搅拌均匀。加入牛奶继续搅拌。
2/7. 倒入锅内，开微火不停搅拌，浆水浓厚(勺子背后能挂厚浆，指甲划过后不会立即消失)
3/7. 倒入大碗内，放凉。
4/7. 奶油倒入大盆中，用电动打蛋器打至6、7分发。
5/7. 倒入牛奶和鸡蛋和混合液中，搅拌均匀。
6/7. 盖上保鲜膜，放冷冻室，每隔三小时搅拌一次，共搅拌三次。
7/7. 开动！
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与玉米、干辣椒、北极虾搭配；与鹅肉、鹅、味精相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、美白、养颜等功效；可与草莓、香蕉、甘蔗搭配；与空心菜、红糖、钙粉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、舒缓肝气、调味等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
香草粉的热量288千卡（每100克）；具有美化环境、净化空气、驱虫等功效；
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营养信息
- 香草冰淇淋DIY热量263 千卡
- 脂肪29.84 克
- 蛋白质20.31 克
- 碳水化合物119.59 克
- 钠170.1 毫克
- 钙323 毫克
- 铁2.23 毫克
- 钾394 毫克