| 杂粮牛尾汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛尾 | 克 | 938千卡 | 147千卡 | 17.43克 | 8.06克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | 12.8克 | 3.3克 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 总量 | 1135克 | 杂粮牛尾汤热量/卡路里1763千卡 | |||
 热量1763千卡，相当于擦玻璃588分钟消耗的热量...180 | |||||
杂粮牛尾汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛尾（适量）、南瓜（适量）、薏米（适量）、红豆（适量）、姜（适量）、盐（适量）、葱段（适量）
1/4. 牛尾飞水后放入慢炖锅，加入姜片、葱段；
2/4. 将红豆、薏米洗净放入，一次性加入足够的水；
3/4. 中小火慢炖4-6个小时以上；
4/4. 起锅前30分钟，加入南瓜块炖烂，少许盐调味即可。
食材功效信息
牛尾的热量147千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋容颜、补精髓、益血气等功效；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒杀虫、解鸦片毒、治疗高血压等功效；可与红豆、牛里脊、莲子搭配；与带鱼、大花蟹 、羊排相克，同食可能会引起不适；
薏米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、舒筋除痹、利水消肿等功效；可与白果、南瓜、板栗搭配；与海带相克，同食可能会引起不适；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有健美减肥、解毒、止吐等功效；可与鲤鱼、鸡肉、兔肉搭配；与猪肉、冬瓜、羊肚相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杂粮牛尾汤热量1763 千卡
- 脂肪11.99 克
- 蛋白质50.8 克
- 碳水化合物139.3 克
- 钠9.4 毫克
- 钙124 毫克
- 铁8.98 毫克
- 钾1637 毫克