| 红米荷香糯米鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 710千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 红米 | 克 | 172千卡 | 344千卡 | 7克 | 2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 鸡肉 | 克 | 167千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 总量 | 608克 | 红米荷香糯米鸡热量/卡路里1802千卡 | |||
 热量1802千卡，相当于铅球450分钟消耗的热量...240 | |||||
红米荷香糯米鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
糯米（200克）、红米（50克）、腊肠（2条）、鸡肉（100克）、香菇（若干朵）、蚝油（2汤匙）、盐（1汤匙）、生粉（1汤匙）、花生油（2汤匙）
1/4. 荷叶、香菇分别放入温水泡软待用
2/4. 糯米加入红米后淘洗干净，加入适量盐、花生油，然后倒入平时煮饭的水量，煮至熟透
3/4. 腊肠切片待用，鸡肉、香菇切块，放入蚝油、盐、生粉腌制10分钟
4/4. 泡软的荷叶平铺在案板上，先放入适量糯米饭，稍稍按平，码上香菇，鸡肉，腊肠，然后再铺上一层糯米饭，最后把荷叶对折包成四方形包袱状，放入锅里隔水中火蒸15分钟即可
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、止虚汗、舒筋活血等功效；可与兔肉、桂花、乌鸡搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
红米的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有温补强壮、补益脾胃、抗衰老等功效；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、清热润燥、增进食欲等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调月经、补精填髓、补虚损等功效；可与豇豆、首乌、茶树菇搭配；与鲤鱼、菊花、大蒜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、预防贫血、预防佝偻病等功效；可与花菜、仔鸡、莴笋搭配；与西红柿、鸽肉、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红米荷香糯米鸡热量1802 千卡
- 脂肪60.8 克
- 蛋白质56 克
- 碳水化合物176.9 克
- 钠1507.4 毫克
- 钙46 毫克
- 铁6.9 毫克
- 钾536 毫克