| 豆渣鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 172千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米面 | 克 | 340千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 豆渣 | 克 | 77千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 370克 | 豆渣鸡蛋饼热量/卡路里772千卡 | |||
 热量772千卡，相当于林业工作96分钟消耗的热量...480 | |||||
豆渣鸡蛋饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（120克）、玉米面（100克）、面粉（50克）、豆渣（100克）、胡萝卜（60克）、杏仁（18克）、盐（适量）、食油（30克）、酱肘子（250克）、黄瓜（50克）、大葱（40克）、甜面酱（40克）
1/4. 香葱切末、胡萝卜切末、大杏仁拍碎。
2/4. 将豆渣装入盆中，打入鸡蛋，加玉米面、面粉、并将盐、葱花等加入其中搅拌均，（可以加一点碱面，更松软，还可以呈弱碱性）。
3/4. 将少许食油加入煎锅中，然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入煎锅中，摊平翻面后即可食用。
4/4. 可以卷黄瓜条、甜面酱、酱肉条、葱丝卷成卷吃。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、养血发胎、滋阴润燥等功效；可与洋葱、干辣椒、苋菜搭配；与鹅、兔肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有降血脂、美容养颜、预防高血压等功效；可与铁棍山药、蒜末、苦瓜搭配；与蚝干、海蜊子、凤螺相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、益精气、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、清洁肠胃、预防高血压等功效；
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营养信息
- 豆渣鸡蛋饼热量772 千卡
- 脂肪17.24 克
- 蛋白质35.08 克
- 碳水化合物148.86 克
- 钠163.5 毫克
- 钙148 毫克
- 铁4.35 毫克
- 钾627 毫克