| 烫面葱油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 食用油 | 克 | 90千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 180千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 347克 | 烫面葱油饼热量/卡路里1387千卡 | |||
 热量1387千卡，相当于跳台滑雪198分钟消耗的热量...420 | |||||
烫面葱油饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（300克）、食用油（10克）、凉水（70克）、开水（60克）、盐（3克）、葱花（适量）、食用油（20克）、盐（适量）、干面粉（40克）、十三香（适量）
1/5. 中筋粉300克加盐3克加开水60克搅拌一下，分三次加入共计70克凉水揉成面团然后再加入食用油10克继续揉至三光。
2/5. 盖上保鲜膜醒30分钟。
3/5. 把醒好的面团擀成圆饼状，均匀的抹上葱油酥。
4/5. 从下到上折叠起来，然后分成小段，盘起，按成小饼状。
5/5. 锅内放少许油，油热后放入面饼，烙制金黄即可。
食材功效信息
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、降血压、冠心病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、除脂美容、清污解毒等功效；与豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗癌、降血压、降低胆固醇等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、高脂血症、降血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、除脂美容、杀菌等功效；与小豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烫面葱油饼热量1387 千卡
- 脂肪209.3 克
- 蛋白质16.3 克
- 碳水化合物155.9 克
- 钠20088.4 毫克
- 钙118 毫克
- 铁5 毫克
- 钾25.3 毫克