| 香蕉核桃马芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 716千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 318克 | 香蕉核桃马芬热量/卡路里1338千卡 | |||
 热量1338千卡，相当于做题743分钟消耗的热量...108 | |||||
香蕉核桃马芬的做法共12个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、熟透的香蕉（1根）、全蛋（1个）、细砂糖（40克）、玉米油（80克）、牛奶（30克）、泡打粉（1/2T）、小苏打（1/4T）、核桃碎（30克）
1/12. 香蕉用叉子压成香蕉泥；
2/12. 全蛋中加入细砂糖；
3/12. 用打蛋器搅打均匀；
4/12. 用打蛋器搅打均匀后，加入玉米油；
5/12. 用打蛋器再次搅打均匀；
6/12. 倒入牛奶；
7/12. 搅打均匀；
8/12. 加入香蕉泥；
9/12. 高粉、低粉、泡打粉和小苏打一同筛入；
10/12. 用橡皮刮刀搅拌成均匀面糊；
11/12. 蛋糕模中放入小纸杯，倒入面糊，八分满即可；
12/12. 撒上核桃碎，烤箱185度预热，放入中层，上下火烤25至30分钟左右。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、解盐卤毒、抗菌抑菌等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、养颜、美容等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、润肠、预防骨质疏松等功效；可与黑豆、木瓜、桃搭配；与菠菜、香椿、枣相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 香蕉核桃马芬热量1338 千卡
- 脂肪113.3 克
- 蛋白质29.51 克
- 碳水化合物222.3 克
- 钠27530.5 毫克
- 钙338 毫克
- 铁4.03 毫克
- 钾265 毫克