韩式石锅拌饭的热量和减肥功效

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韩式石锅拌饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
米饭	克	289千卡	115千卡	3克	0.3克
猪肉丝	克	565千卡	395千卡	14.6克	30.8克
金针菇	克	61千卡	32千卡	2.4克	0.4克
总量	584克	韩式石锅拌饭热量/卡路里915千卡
热量915千卡，相当于高尔夫球203分钟消耗的热量...270

韩式石锅拌饭的做法共5个步骤

米饭（适量）、猪肉丝（适量）、金针菇（适量）、小菠菜（适量）、朝鲜辣白菜（适量）、鸡蛋皮丝（适量）、香菇丝（适量）、也可以加豆芽土豆丝或是其他时令蔬菜随个人喜好（适量）、溏心太阳蛋（适量）、芝麻（适量）、韩式拌饭酱（适量）、酱油（适量）、香油（少许）

1/5. 拌饭所需米饭的做法：香菇2-3朵切丝（按个人喜好可少加）然后放入生淘好的米里再加几滴香油然后焖饭

2/5. 拌饭所需肉丝的做法：如果是用新鲜肉做肉丝可加福建老酒和一个蛋清腌10分钟去腥味嫩肉大火炒熟备用小贴士：其他不要加因为这样会保持肉香味拌饭时候好吃如果用火腿肉可直接切丝备用如果用熏肉切丝后炒熟备用

3/5. 拌饭所需蔬菜的做法：将所有蔬菜加盐（少量）川烫（不要太久水开下菜）捞出挤干水分备用如用干香菇泡开后切丝也须加盐川汤后用贴士：用油炒蔬菜或是菇类的话会很腻拌饭的时候太油不好吃

4/5. 拌饭鸡蛋皮丝做法：用鸡蛋（随个人喜好）加水和面粉一点糖搅拌成黏糊状然后把平底锅加油烧热倒入鸡蛋面粉液拿起锅子摇动鸡蛋面粉液使其均匀摊开变薄饼状然后放下锅等待面饼熟了翻面再烙一下然后起锅切细条备用

5/5. 拌饭装碗的做法：把米饭放在碗里最下面（如果用石锅加热后装饭）然后把准备好的蔬菜金针菇肉丝辣白菜按等份儿平铺放入米饭上面最后在上面放个煎好的太阳蛋撒些熟芝麻两勺韩式辣椒酱觉得味道淡的可以加些酱油这样韩式石锅拌饭就做好了吃的时候办好就可以了

米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通血脉、健脾养胃、和五脏等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、预防过敏、抗疲劳等功效；可与猪肝、西兰花、豆腐搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；