| 五色排毒黑木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 黄椒 | 克 | 9千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 178克 | 五色排毒黑木耳热量/卡路里165千卡 | |||
 热量165千卡，相当于木管乐器82分钟消耗的热量...120 | |||||
五色排毒黑木耳的做法共8个步骤
食材主料/辅料
木耳（适量）、红椒（适量）、黄椒（适量）、盐（适量）、香油（适量）、醋（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、白芝麻（适量）、香菜（适量）、鲜麻椒（适量）、大蒜（适量）
1/8. 将黑木耳洗净泡发（发木耳千万不要用热水，用凉水即可）。
2/8. 彩椒切细丝，蒜拍成末、香菜叶切段。
3/8. 碗中放入醋、香油、盐、白糖、香油、蒜末、鲜麻椒调成汁。
4/8. 将木耳放入凉水锅中煮。
5/8. 水大开略煮后捞出木耳，过一下凉水（保持木耳的爽脆）。
6/8. 捞出木耳倒入调好的汁。
7/8. 加入红黄彩椒、香菜。
8/8. 最后放入熟白芝麻调匀即可。
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有活血、便血、防癌等功效；可与草鱼、竹笋、海蜇皮搭配；与马肉、萝卜、海螺相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有开胃消食、帮助消化、促进消化等功效；可与鹌鹑、明虾、娃娃菜搭配；与羊肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
黄椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
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营养信息
- 五色排毒黑木耳热量165 千卡
- 脂肪12.24 克
- 蛋白质16.48 克
- 碳水化合物64.85 克
- 钠46 毫克
- 钙42 毫克
- 铁7.36 毫克
- 钾1270 毫克