| 超有爱蒜香辣虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 总量 | 965克 | 超有爱蒜香辣虾热量/卡路里507千卡 | |||
1/6. 大虾洗干净,把长胡子剪掉、背部剪开,头留着。撒上盐巴和黑胡椒备用。
2/6. 橄榄油中火热平底锅,放入蒜片,在开始变色之前先把蒜片捞起来备用。
3/6. 在刚刚煎蒜片后的油内,依次加入大量蒜末、生辣椒圈爆香。
4/6. 大虾背部朝下煎。
5/6. 放入一块黄油、并沿着锅缘呛一圈酒,盖上锅盖蒸20秒。

6/6. 配上水煮芦笋、柠檬片、蒜片、帕西丽装饰,上面撒点干香料,摆盘即可。
蒜末的热量126千卡(每100克);具有保护肝功能、预防感冒、消食理气等功效;可与猪肉、生菜、莴笋搭配;与草菇、芒果、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止咳、开胃醒脾、预防心血管疾病等功效;可与鸡肉、马蹄、蜂蜜搭配;与山楂干、牛蛙、牛奶相克,同食可能会引起不适;
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提高机体代谢能力、提高免疫力、改善心血管等功效;可与青蟹、百合、苦瓜搭配;与西葫芦、羊肉、瓠瓜相克,同食可能会引起不适;