| 干锅鸡脖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡脖 | 克 | 770千卡 | 154千卡 | 17.55克 | 8.78克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 842克 | 干锅鸡脖热量/卡路里1023千卡 | |||
 热量1023千卡，相当于看电影1023分钟消耗的热量...60 | |||||
干锅鸡脖的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡脖（500克）、莲藕（半个）、香辣豆豉（适量）、土豆（2个）、黄瓜（两根）、辣椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）、淀粉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 先将鸡脖洗净切段，放入生抽，耗油，糖，干淀粉。搅拌均匀淹制15-20分钟
2/6. 先将鸡脖洗净切段，放入生抽，耗油，糖，干淀粉。搅拌均匀淹制15-20分钟
3/6. 将土豆和莲藕切片，然后过油，炸熟后沥油备用
4/6. 锅热加油，葱姜蒜爆锅，然后爆炒鸡脖，老爸教我中火炒的，这样不会将汤汁炒干，不加水也会炒熟鸡脖~
5/6. 锅热入油，放入香辣豆豉爆香，然后放入辣椒段，姜蒜。再放入黄瓜和炒好的鸡脖。再放入过好油的土豆和莲藕。放少许盐。起锅~~
6/6. 最后撒点香菜就搞定了哈~
食材功效信息
鸡脖的热量154千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、添髓、益五脏等功效；可与首乌、豇豆、油菜搭配；与李子、基围虾、糯米相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾、止血、预防贫血等功效；可与猪小排、鳝鱼、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干锅鸡脖热量1023 千卡
- 脂肪8.88 克
- 蛋白质20.15 克
- 碳水化合物17.23 克
- 钠121 毫克
- 钙72 毫克
- 铁3.22 毫克
- 钾731 毫克