| 腊八粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 栗子 | 克 | 564千卡 | 185千卡 | 4.8克 | 0.7克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 紫米 | 克 | 237千卡 | 343千卡 | 8.3克 | 1.7克 |
| 黑豆 | 克 | 300千卡 | 341千卡 | 21.6克 | 1.42克 |
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 高粱米 | 克 | 166千卡 | 360千卡 | 10.4克 | 3.1克 |
| 核桃仁 | 克 | 713千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 红小豆 | 克 | 522千卡 | 324千卡 | 20.2克 | 0.6克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 1921克 | 腊八粥热量/卡路里5069千卡 | |||
 热量5069千卡，相当于潜泳338分钟消耗的热量...900 | |||||
腊八粥的做法共9个步骤
食材主料/辅料
栗子（少许）、糯米（少许）、粗棒渣（少许）、紫米（少许）、黑豆（少许）、豇豆（少许）、白芸豆（少许）、花芸豆（少许）、红小豆（少许）、去皮鲜花生（少许）、银杏（少许）、红枣（少许）、核桃仁（少许）、葡萄干（少许）、杏仁片（少许）、薏仁米（少许）、高粱米（少许）、桂圆（少许）、莲子（少许）、清水（少许）、红糖（少许）
1/9. 煲粥前一天把干料（如花芸豆、芸豆、豇豆、黑豆、莲子）泡开，
2/9. 杏仁片、栗子仁、葡萄干、核桃仁
3/9. 银杏、红枣、去皮鲜花生仁
4/9. 红小豆、黑豆、白芸豆、花芸豆、豇豆
5/9. 锅内凉水下干花芸豆、芸豆、豇豆、黑豆、红豆、栗子烧开转小火15分钟
6/9. 豆子有些软了下棒渣、紫米、糯米、薏仁米、高粱米熬开后小火熬制米略微开花
7/9. 下所有余料，继续熬
8/9. 熬制粥粘稠即可
9/9. 吃的时候配上红糖
食材功效信息
栗子的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；具有延年益寿、抗衰老、益气健脾等功效；可与鸡肉、白菜、大白菜搭配；与牛排、羊排、牛肉相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、活血行气、补中益气等功效；可与乌鸡、赤小豆、枣（鲜）搭配；与鸡肉、鸡胸肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
紫米的热量343千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有滋补、滋阴补肾、健脾暖肝等功效；可与牛奶、大米搭配；
黑豆的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健脑益智、预防骨质疏松、防止大脑老化等功效；可与黑芝麻、谷物、谷类搭配；与蓖麻子相克，同食可能会引起不适；
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有生精髓、预防疾病、补肾止泄等功效；可与土豆、鸡胸肉、冬瓜搭配；
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营养信息
- 腊八粥热量5069 千卡
- 脂肪125.87 克
- 蛋白质121.95 克
- 碳水化合物768.71 克
- 钠85.3 毫克
- 钙901 毫克
- 铁47.49 毫克
- 钾6743 毫克