山药红枣牛腩煲的热量和减肥功效

牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血、化痰息风、健脾养胃等功效；可与姜、土豆、菜花搭配；与红糖、栗子、橘子相克，同食可能会引起不适；

牛筋的热量191千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气补虚、温中暖中、强筋壮骨等功效；

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养肺、促进消化、解毒等功效；可与面条、白果、扁豆搭配；与藻类、胡萝卜、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；

红枣的热量264千卡（每100克）；具有宁心安神、缓和药性、防癌等功效；可与山药、冬瓜、鲤鱼搭配；与银鱼、虾皮、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

枸杞的热量258千卡（每100克）；具有补肝、抗脂肪肝、明目等功效；可与银耳、大花蟹、羊排搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；