| 海苔肉松包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 467克 | 海苔肉松包热量/卡路里1261千卡 | |||
 热量1261千卡，相当于按摩315分钟消耗的热量...240 | |||||
海苔肉松包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（200克）、低筋面粉（50克）、鸡蛋（25克）、牛奶（50克）、水（93克）、黄油（25克）、酵母（3克）、细砂糖（20克）、盐（4克）、海苔粉（7克）
1/9. 高粉、酵母、细砂糖混合均匀，加入牛奶和水混合成一个光滑的面团。
2/9. 揉至出筋，加入黄油和盐揉至薄膜状态。
3/9. 重新滚圆面团，放到干净的大盆里，盖上保鲜膜，让面团发酵至二倍大。
4/9. 发酵后把面团取出排气，把面团平均分割成八份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
5/9. 松弛完成，面团擀开成椭圆型，从上往下卷起，卷成橄榄状。
6/9. 造形好的面团排入铺了油布的烤盘里，盖上保鲜膜，放到温暖的地方二次发酵。
7/9. 面团发酵好，取出抹上蛋液或水，预热烤箱180度。
8/9. 烤焙：放置烤箱中层，用180度烤焙15分钟。
9/9. 取出烤好的面包放至凉，表面抹上沙拉酱，蘸上肉松即可。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与西红柿、干贝、肥牛搭配；与鹅肉、味精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、美容养颜、改善视力等功效；可与香蕉、草莓、黑豆搭配；与韭菜、杨梅、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 海苔肉松包热量1261 千卡
- 脂肪113.77 克
- 蛋白质44.17 克
- 碳水化合物269.25 克
- 钠10253.9 毫克
- 钙431 毫克
- 铁5.68 毫克
- 钾296 毫克