| 田园吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉金像 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蔓越莓 | 克 | 13千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 553克 | 田园吐司热量/卡路里1348千卡 | |||
 热量1348千卡，相当于拳击112分钟消耗的热量...720 | |||||
田园吐司的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高粉金像（200克）、面粉（50克）、白糖（40克）、鸡蛋（30克）、酵母（3(天冷4)克）、盐（3克）、奶粉（10克）、水（160克）、黄油（20克）、蔓越莓（40克）
1/5. 材料混合放入面包机，后油法 用程序10 揉2遍左右。
2/5. 容器抹油放入面团，放微波炉或烤箱隔热水一次发酵，发至2倍-2.5倍左右（食指沾高粉在面团中间按到底）孔边不塌，按完不回缩即可。
3/5. 面团拿出来排气，分割成2份，滚圆。盖保鲜膜松弛20分钟左右。擀卷2次，第二次擀卷时候卷入蔓越莓。
4/5. 放入土司盒，继续二次发酵。发酵至面团到模具9分满。150度下火烤40分钟左右。上色别忘盖锡纸。
5/5. 出炉趁热脱模，放在烤网上晾至微温，收到保鲜袋或密封盒室温保存。凉透后再切比较容易切整齐。
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、保肝解毒、止咳等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、美容护肤等功效；可与韭菜、苋菜、西红柿搭配；与豆浆、桔子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、杀菌、帮助消化等功效；与小豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有大便秘结、防治近视、养颜等功效；可与香蕉、桃、草莓搭配；与枣、醋、红枣相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 田园吐司热量1348 千卡
- 脂肪133.5 克
- 蛋白质59.75 克
- 碳水化合物310.55 克
- 钠10798.7 毫克
- 钙1953 毫克
- 铁6.65 毫克
- 钾2228 毫克