| 南瓜烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 745克 | 南瓜烧排骨热量/卡路里1313千卡 | |||
 热量1313千卡，相当于划船328分钟消耗的热量...240 | |||||
南瓜烧排骨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、南瓜（适量）、料酒（适量）、大料（适量）、姜片（适量）、葱段（适量）、蒜末（适量）、白糖（少许）、醋（少许）、酱油（适量）、盐（少许）、湿淀粉（适量）
1/9. 排骨冲洗干净后凉水下锅。
2/9. 烧开后撇去浮沫。
3/9. 捞出来冲洗干净后放进电压力锅，加入料酒、大料、姜片、葱段和适量清汤，加压二十分钟。
4/9. 捡去大料、姜片和葱段，将排骨捞出备用。
5/9. 南瓜去皮切成滚刀块。
6/9. 锅内注油烧热，下蒜末爆香，放入南瓜块翻炒。
7/9. 放入煮好的排骨。
8/9. 倒入用料酒、盐、白糖、苹果醋、老抽、生抽、湿淀粉调好的酱汁。
9/9. 大火烧开后转小火炖至南瓜软烂、汤汁收浓即可。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、滋肝阴、补钙等功效；可与白菜、洋葱、丝瓜搭配；与田螺、杏仁、香菜相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鸦片毒、消炎止痛、防癌治癌等功效；可与五花肉、猪肉、火腿搭配；与虾、明虾、荞麦相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜烧排骨热量1313 千卡
- 脂肪20.5 克
- 蛋白质19 克
- 碳水化合物7 克
- 钠45.3 毫克
- 钙24 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾419 毫克