| 黄金芝士土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 129千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 蛋 | 克 | 40千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 250克 | 黄金芝士土司热量/卡路里330千卡 | |||
 热量330千卡，相当于刮胡子165分钟消耗的热量...120 | |||||
黄金芝士土司的做法共5个步骤
食材主料/辅料
金像（250克）、无盐黄油（18克）、蛋（24克）、水（165克）、酵母（3克）、盐（3克）、黄金芝士粉（10克）、白糖（40克）
1/5. 后油法将面团搅拌至完全状态，团好放温暖处发酵2倍。
2/5. 分割成3等份滚圆松弛20-30分钟。
3/5. 用擀面棍将松弛好的面团擀平呈猪舌头状，卷成长条，稍微松弛后再将面卷擀平卷成桶状。
4/5. 将成型完毕的面卷放入规格为450克的土司盒中，3个入。进行最后发酵。
5/5. 面团发酵约8-9成满时入烤箱即可,温度210度左右40分钟，根据自己烤箱定。
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、促消化、帮助消化等功效；与红豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、滋阴、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄金芝士土司热量330 千卡
- 脂肪93.32 克
- 蛋白质14.04 克
- 碳水化合物114.86 克
- 钠10324.4 毫克
- 钙160 毫克
- 铁3.92 毫克
- 钾303 毫克