| 西葫芦肉馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 859克 | 西葫芦肉馅饼热量/卡路里2832千卡 | |||
 热量2832千卡，相当于扭腰477分钟消耗的热量...356 | |||||
西葫芦肉馅饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
西葫芦（适量）、五花肉（适量）、面粉（适量）、葱花（适量）、十三香（适量）、香油（适量）、盐（适量）、味精（适量）、黄豆酱（适量）、老抽（适量）、一品鲜酱油（适量）、食用油（适量）
1/7. 西葫芦洗净擦丝，并用力挤干水分。五花肉剁成肉糜，葱切碎。
2/7. 把西葫芦丝、肉馅、葱花一起放入器皿中，搅拌均匀。
3/7. 分别加入十三香、香油、一品鲜酱油、老抽、黄豆酱、味精、盐，顺时针搅拌上劲即可。
4/7. 面粉用温水和好醒发，切成大小均匀的剂子，擀成中间厚四周略薄的饼皮。
5/7. 把饼皮放在手掌上，放入馅料，然后像包包子一样旋转着包起来。
6/7. 包好后把接口向下，用擀面杖轻轻擀平。
7/7. 电饼铛预热后刷适量油，放入馅饼，双面加热至熟，中途可在馅饼表皮上轻刷一层油可使饼皮口感略为酥脆浓香。
食材功效信息
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热利尿、提高免疫力、润肺止咳等功效；可与洋葱、西红柿、鸡蛋搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润肌肤、利二便等功效；可与大蒜、洋葱、萝卜搭配；与甘草、田螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、增强免疫力、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西葫芦肉馅饼热量2832 千卡
- 脂肪54.01 克
- 蛋白质21.78 克
- 碳水化合物65.85 克
- 钠95 毫克
- 钙37 毫克
- 铁0.82 毫克
- 钾453 毫克