| 海鲜批萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 397千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 植物油 | 克 | 85千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 杂菜 | 克 | 46千卡 | 49千卡 | 2.59克 | 0.25克 |
| 总量 | 790克 | 海鲜批萨热量/卡路里1152千卡 | |||
 热量1152千卡，相当于垒球288分钟消耗的热量...240 | |||||
海鲜批萨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（110克）、植物油（16克）、温水（80克）、盐（3克）、干酵母（3克）、低筋面粉（50克）、青辣椒（适量）、虾（适量）、火腿（适量）、杂菜（适量）、蟹肉棒（适量）、洋葱（适量）
1/5. 第一步：和面：将所有材料混合后，揉成光滑面团，放温暖处发酵1小时，至2倍大；
2/5. 第二步面团发酵的时候，可以将青红椒、洋葱、火腿切片、蟹肉棒切块、虾剥壳。待面团发酵完后， 在烤盘里均匀涂上少许油，将面团擀平放进烤盘（注意中间薄，边缘厚），在面团边缘刷上油，后将边缘向内折起，按紧，用刀在边缘上切出口子来，放上切成块的蟹肉棒；
3/5. 第三步：在饼面上用叉子扎些洞，抹上番茄酱，放上芝士，然后放上青红椒、洋葱、火腿，再撒些芝士，入烤箱200度烤制5分钟后取出；
4/5. 第四步 放上虾以及芝士继续烤10分钟；
5/5. 最后在上面淋了些千岛酱
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、增进食欲、呵护咽喉等功效；与豆馅、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃化痰、益肾、促消化等功效；可与丝瓜、火龙果、韭菜花搭配；与西瓜、乌鸡、果汁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海鲜批萨热量1152 千卡
- 脂肪109.01 克
- 蛋白质58.69 克
- 碳水化合物195.13 克
- 钠11292.2 毫克
- 钙181 毫克
- 铁6.56 毫克
- 钾930 毫克