| 杞子冰糖炖双雪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 总量 | 394克 | 杞子冰糖炖双雪热量/卡路里342千卡 | |||
 热量342千卡，相当于挖煤57分钟消耗的热量...360 | |||||
杞子冰糖炖双雪的做法共6个步骤
食材主料/辅料
雪梨（1只）、银耳（1朵）、冰糖（适量）、杞子（一小撮）
1/6. 雪梨去心切小块,放入凉开水中浸泡,防止氧化变色
2/6. 枸杞子用冷水洗净,浸泡5分钟
3/6. 银耳整朵放入温水中浸泡20分钟,泡发后去掉根部深黄色部分,切成小块待用
4/6. 银耳块倒入锅中,加入水量以没过银耳1/2为准,大火烧开后转中火,直到银耳煮至软糯
5/6. 雪梨块沥干水,倒入锅中与银耳同煮20分钟,直到梨肉变成透明
6/6. 最后加入浸泡好的杞子,中火10分钟即可
食材功效信息
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有退热、解酒、清肺止咳等功效；可与百合、姜汁、核桃搭配；与大花蟹、青蟹、柿子相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有壮身、润肺、补脑等功效；可与鹌鹑蛋、雪梨、鸭蛋搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杞子冰糖炖双雪热量342 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质10.9 克
- 碳水化合物87.5 克
- 钠83.5 毫克
- 钙48 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾1633 毫克