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韩式泡菜豆腐煲

韩式泡菜豆腐煲的热量和减肥功效

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韩式泡菜豆腐煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
辣白菜70千卡35千卡2.38克0.41克
豆腐81千卡81千卡8.1克3.7克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
金针菇32千卡32千卡2.4克0.4克
蟹味菇25千卡25千卡2.93克0.1克
油豆腐123千卡245千卡17克17.6克
总量685韩式泡菜豆腐煲热量/卡路里366千卡
排舞 热量366千卡,相当于排舞81分钟消耗的热量...270

韩式泡菜豆腐煲的做法共8个步骤

食材主料/辅料

辣白菜(200克)、豆腐(100克)、油豆腐(50克)、金针菇(100克)、蟹味菇(100克)、香菇(1个)、韩式辣椒酱(适量)、韩式大酱(适量)、葱(适量)、姜(适量)、鸡精(少许)、香油(少许)
韩式泡菜豆腐煲的做法图解1

1/8. 豆腐切片,油豆腐切块,辣白菜切成块,葱、姜切末

2/8. 金针菇、蟹味菇、香菇去根洗净

韩式泡菜豆腐煲的做法图解3

3/8. 豆腐入沸水中焯一下后取出沥干水分

韩式泡菜豆腐煲的做法图解4

4/8. 锅入少许油,放入姜、葱末炒香,再下辣白菜煸炒

韩式泡菜豆腐煲的做法图解5

5/8. 炒出香味后倒入开水,放入一勺大酱和一勺辣椒酱

韩式泡菜豆腐煲的做法图解6

6/8. 烧开后,倒入砂锅中,放入油豆腐、金针菇、蟹味菇煮3分钟

韩式泡菜豆腐煲的做法图解7

7/8. 将切好的豆腐片摆放整齐,放入香菇,小火炖煮5分钟。

8/8. 上桌前调入鸡精、香油,撒葱粒,即可。

食材功效信息

辣白菜的热量35千卡(每100克);具有增强抵抗力、帮助消化、抗氧化等功效;可与鲤鱼、红枣、虾皮搭配;与山竹、兔肉、羊肝相克,同食可能会引起不适;

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解热毒、和脾胃、清洁肠胃等功效;可与韭菜、多宝鱼、黄瓜搭配;与竹笋、木耳菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

油豆腐的热量245千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有补中益气、和脾胃、清肺健肤等功效;可与白萝卜、海带、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗疲劳、预防过敏、降血脂等功效;可与猪肝、西兰花、豆腐搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;

蟹味菇的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、预防便秘、治便秘等功效;

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营养信息

  • 韩式泡菜豆腐煲热量366 千卡
  • 脂肪22.51 克
  • 蛋白质35.01 克
  • 碳水化合物32.98 克
  • 307.4 毫克
  • 354 毫克
  • 9.87 毫克
  • 791 毫克

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