| 黄豆炖海带热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 374克 | 黄豆炖海带热量/卡路里506千卡 | |||
1/1. 黄豆、海带、大料、姜放到锅里加水没过材料,煮开后放一大勺酱油,一点点糖,之后转小火炖15分钟,最后调味、收汁。
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有养颜、防止血管硬化、美白护肤等功效;可与红枣、燕麦片、胡萝卜搭配;与虾皮、芹菜、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、防癌、减少放射性疾病等功效;可与圆生菜、油豆腐、白菜搭配;与薏米、柿子、白酒相克,同食可能会引起不适;
大料的热量195千卡(每100克);具有促消化、促进胃肠蠕动、增加白细胞等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、帮助消化、驱寒等功效;可与芥菜、慈姑、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;