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北海道戚风

北海道戚风的热量和减肥功效

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北海道戚风热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
低粉71千卡354千卡9.4克1.4克
淡奶油1406千卡873千卡0.70克97克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
玉米淀粉69千卡346千卡1.2克0.1克
白糖196千卡392千卡0.1克0克
总量422北海道戚风热量/卡路里1873千卡
自行车测功器 热量1873千卡,相当于自行车测功器375分钟消耗的热量...300

北海道戚风的做法共5个步骤

食材主料/辅料

蛋黄(4个)、低粉(20克)、玉米淀粉(20克)、牛奶(400毫升)、白糖(50克)、淡奶油(200毫升)、班兰香精(几滴)
北海道戚风的做法图解1

1/5. 蛋黄用打蛋器打至浓稠略发白,筛粉

北海道戚风的做法图解2

2/5. 继续打至浓稠,糖 牛奶放在小锅中煮沸

北海道戚风的做法图解3

3/5. 加1/3到蛋黄糊中混合均匀
再把蛋黄糊全部倒入小锅中不停的搅拌

北海道戚风的做法图解4

4/5. 小火再次煮沸腾,离火,小锅放在冷水中,不停的的搅拌至冷却,冷藏备用,加班兰香精

北海道戚风的做法图解5

5/5. 淡奶油打发,加班兰蛋黄糊,装入裱花袋,冷藏备用

食材功效信息

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、防细菌感染、护视力等功效;可与洋葱、北极虾、银鱼搭配;与豆奶、茶叶、田鸡相克,同食可能会引起不适;

低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有和胃、治便秘、治疗便秘等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、预防便秘、美容等功效;可与香蕉、甘蔗、草莓搭配;与杨梅、红糖、巧克力相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、润肺生津、除口臭等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 北海道戚风热量1873 千卡
  • 脂肪128.24 克
  • 蛋白质31.51 克
  • 碳水化合物272.79 克
  • 444.4 毫克
  • 355 毫克
  • 7.23 毫克
  • 628 毫克

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