| 巧克力豆核桃曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 844千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄糖 | 克 | 152千卡 | 380千卡 | 0.12克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 低筋粉 | 克 | 549千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 朗姆酒 | 克 | 44千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 总量 | 464克 | 巧克力豆核桃曲奇热量/卡路里1859千卡 | |||
 热量1859千卡，相当于健美操398分钟消耗的热量...280 | |||||
巧克力豆核桃曲奇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄油（95克）、白糖（40克）、黄糖（40克）、蛋（1个中小号）、香草精（4毫升）、Baking soda（2克）、白开水（4毫升）、盐（1克）、烘焙用巧克力豆（100克）、剁碎的核桃（50克）、低筋粉（155克）、朗姆酒（25克）、蔓越莓（适量）
1/6. 取一盆，黄油加白糖加黄糖，打发成羽毛状
2/6. 蛋加香草精，加入盆中拌匀
3/6. Baking soda加热水加盐，加入盆中拌匀
4/6. 巧克力豆加核桃加面粉，加入盆中拌匀（我先筛入了面粉，再加入配料）
5/6. 盘不扫油，用大勺挖了放在烤盘上
6/6. 入预热到175度的烤箱，10min直到边缘变棕色（我是放在中上层烘烤的）
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、舒缓肝气、滋阴等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄糖的热量380千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、补血养颜、健脾暖胃等功效；可与姜、小米、小米面搭配；与皮蛋、姜、牛腩相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、消毒、驱虫等功效；
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营养信息
- 巧克力豆核桃曲奇热量1859 千卡
- 脂肪113.62 克
- 蛋白质24.98 克
- 碳水化合物340.4 克
- 钠10396.7 毫克
- 钙273 毫克
- 铁5.74 毫克
- 钾522 毫克