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培根蛋炒饭

培根蛋炒饭的热量和减肥功效

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培根蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
培根601千卡505千卡38.62克37.27克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
总量574培根蛋炒饭热量/卡路里805千卡
仰卧起坐 热量805千卡,相当于仰卧起坐101分钟消耗的热量...480

培根蛋炒饭的做法共3个步骤

食材主料/辅料

蒸饭(一碗)、鸡蛋(2个)、培根(2片)、胡萝卜(半根)、黄瓜(半根)、洋葱(半个)、盐(适量)、食用油(适量)
培根蛋炒饭的做法图解1

1/3. 备料。用来炒饭的蒸饭,我通常用1:1的比例,这次用了200g大米,200g水,蒸好后晾凉打散。锅里热油,直接打入鸡蛋迅速滑炒至熟,盛出备用。

培根蛋炒饭的做法图解2

2/3. 锅里加少许油,放入培根小火煎出油,放入洋葱,胡萝卜丁翻炒均匀,倒入米饭继续翻炒。

培根蛋炒饭的做法图解3

3/3. 翻炒均匀后,调入适量盐,加入炒好的鸡蛋和黄瓜继续炒匀即可。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、润肺利咽、清热解毒等功效;可与牡蛎 、紫菜、肥牛搭配;与红薯、柿子、茶叶相克,同食可能会引起不适;

培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健脾、开胃、消食等功效;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、增加食欲、下气等功效;可与蜂蜜、大米、鳕鱼搭配;与山药、白萝卜、苹果相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、健脑安神、生津止渴等功效;可与木耳菜、苹果、豆腐搭配;与芦柑、上海青、辣椒相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、杀菌消炎、祛痰利尿等功效;可与玉米、牛肉、猪肝搭配;与皮皮虾、虾、河虾相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 培根蛋炒饭热量805 千卡
  • 脂肪47.28 克
  • 蛋白质54.08 克
  • 碳水化合物22.81 克
  • 2223.9 毫克
  • 114 毫克
  • 3.74 毫克
  • 884 毫克

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