| 油豆腐白菜炖粉皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 油豆腐 | 克 | 245千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 总量 | 537克 | 油豆腐白菜炖粉皮热量/卡路里450千卡 | |||

1/10. 准备好所有的食材。

2/10. 干粉皮提前泡发至软

3/10. 油豆腐和大白菜全部切块。

4/10. 炒锅倒油爆香葱姜。

5/10. 放入油豆腐和大白菜翻炒。

6/10. 加入鲍鱼汁。

7/10. 加入酱油和糖。

8/10. 加入少许清水。

9/10. 大火烧至10分钟,加盐和粉皮。

10/10. 住煮至粉皮变透明,加鸡精,淋入香油关火。
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通利肠胃、利尿通便、清热解毒等功效;可与鸭肉、红枣、虾皮搭配;与山竹、黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
油豆腐的热量245千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降低胆固醇、生津止渴、清热解毒等功效;可与白萝卜、带鱼、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;