| 香菇红枣蒸鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡块 | 克 | 962千卡 | 206千卡 | 12.2克 | 9.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 769克 | 香菇红枣蒸鸡热量/卡路里1393千卡 | |||
 热量1393千卡，相当于晾衣服696分钟消耗的热量...120 | |||||
香菇红枣蒸鸡的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡块（适量）、香菇（适量）、红枣（适量）、姜片（适量）、盐（少许）、胡椒粉（少许）、料酒（少许）
1/3. 香菇、红枣提前泡发备用；
2/3. 锅中坐水，加入姜片及料酒，水沸后入鸡块氽烫，去血沫腥味后温水洗净捞出滤干备用；
3/3. 将2中鸡块放入蒸碗里，加入1中泡发香菇及红枣、姜片，蒸锅内隔水蒸约25分钟，加盐及胡椒粉少许上桌。
食材功效信息
鸡块的热量206千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有添髓、补精填髓、补虚填精等功效；可与茶树菇、油菜、冬瓜搭配；与糯米、芝麻、李子相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、预防佝偻病、降血压等功效；可与莴笋、仔鸡、鳕鱼搭配；与基围虾、鹌鹑、野鸡相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有缓和药性、抗癌、防治心血管病等功效；可与白菜、粳米、核桃搭配；与虾、葱、玄参相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、解毒、活血驱寒等功效；可与芥菜、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇红枣蒸鸡热量1393 千卡
- 脂肪10.5 克
- 蛋白质18.9 克
- 碳水化合物99.4 克
- 钠22.5 毫克
- 钙93 毫克
- 铁4 毫克
- 钾544 毫克