| 小餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 371克 | 小餐包热量/卡路里1249千卡 | |||
 热量1249千卡，相当于漂流250分钟消耗的热量...300 | |||||
小餐包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高粉（150克）、奶粉（10克）、黄油（15克）、牛奶（80克）、蛋液（15克）、盐（1/4小勺）、白糖（20克）、酵母（5克）、芝麻（少许）
1/6. 将牛奶和蛋液拌匀，将糖和盐撒在对角处。加入过筛后的高粉和奶粉（烘焙奶粉不用过筛），在面粉表面中间处撒上酵母。按“生面团键”，共计30分钟，在显示剩下12分钟左右加入小粒的黄油。
2/6. 揉至黄油全部吸收，面团光滑，提前5分钟关机。如果做吐司可以继续揉5分钟。
3/6. 将面团团圆，收口处朝下，温暖处放置，面团成2-3倍大。
4/6. 排气后揉匀，分割成重量相等的6个小面团，团圆。
5/6. 二发至2-3倍大小，刷全蛋液。
6/6. 烤箱预热130℃，入炉烤至上色即可出炉，挤上沙拉酱，撒上肉松就可以吃了。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善视力、养颜、预防骨质疏松等功效；可与蜂蜜、黑豆、桃搭配；与鸡蛋、红糖、菠萝相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、防治近视、美容养颜等功效；可与桃、黑豆、蜂蜜搭配；与杨梅、西兰花、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、清热解毒、健脑益智等功效；可与北极虾、生菜、茼蒿搭配；与消炎片、桔子、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小餐包热量1249 千卡
- 脂肪180.46 克
- 蛋白质74.71 克
- 碳水化合物265.33 克
- 钠10821.7 毫克
- 钙2994 毫克
- 铁29.63 毫克
- 钾2711 毫克