| 猪肉白菜馅饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 小西红柿 | 克 | 60千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1416克 | 猪肉白菜馅饺子热量/卡路里2401千卡 | |||
 热量2401千卡，相当于晾衣服1200分钟消耗的热量...120 | |||||
猪肉白菜馅饺子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 面粉中加一茶匙盐，用筷子搅匀，添加水，揉成光滑柔软的面团，盖上湿布，饧面30分钟，时间可以更长，面饧到位，饺子皮就好擀。
2/10. 把菠菜择洗干净，放入搅拌机榨成汁。
3/10. 面粉中加一茶匙盐，用筷子搅匀，添加菠菜汁，揉成光滑柔软的面团，盖上湿布，饧面30分钟。
4/10. 把猪前膀肉切小丁，剁成肉馅儿。葱姜切末。把白菜去烂叶，洗净，切成丝，再剁成碎末。稍微挤去水分。
5/10. 在猪肉馅儿中倒入花椒油，拌匀。
6/10. 分别再倒入葱姜末、料酒、味精，酱油拌匀。
7/10. 把剁好的白菜放入肉馅中，打入一个鸡蛋，再加适量盐，继续拌匀。
8/10. 用上面的两种面包饺子。
9/10. 锅中烧开足量的水，下入饺子，顺锅边旋转搅动，以防粘锅，待饺子浮上来，水沸后，淋上一碗凉水，盖上锅盖，再次煮沸后再淋一碗凉水，共淋三碗凉水后，关火，出锅。
10/10. 给饺子来个圣诞树的造型，再把小西红柿一切为二，点缀在圣诞树上面就可以了。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、益精气、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、生津液、润燥等功效；可与白菜、洋葱、西瓜搭配；与刀豆、红豆、明虾相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进健康、抗衰老、清洁皮肤等功效；可与杨桃、粉丝、冬瓜搭配；与猪里脊肉、豌豆、黄豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与小米面、茼蒿、羊排搭配；与甲鱼 、味精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
小西红柿的热量22千卡（每100克）；具有防癌、治疗高血压、健胃消食等功效；可与圆白菜、菜花、三文鱼搭配；与虾、螃蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肉白菜馅饺子热量2401 千卡
- 脂肪42.62 克
- 蛋白质43.09 克
- 碳水化合物80.65 克
- 钠495.5 毫克
- 钙159 毫克
- 铁5.65 毫克
- 钾907 毫克