| 河北特色腊八粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 糙米 | 克 | 289千卡 | 332千卡 | 8克 | 2克 |
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 红小豆 | 克 | 522千卡 | 324千卡 | 20.2克 | 0.6克 |
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | 3.2克 | 0.1克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 总量 | 1145克 | 河北特色腊八粥热量/卡路里3731千卡 | |||
 热量3731千卡，相当于飙车622分钟消耗的热量...360 | |||||
河北特色腊八粥的做法共6个步骤
食材主料/辅料
大米（适量）、粘黄米（适量）、糙米（适量）、红小豆（适量）、绿豆（适量）、桂圆（适量）、红枣（适量）、花生（适量）、百合（适量）、莲子（适量）、枸杞（适量）、葡萄干（适量）、水（适量）、冰糖（适量）
1/6. 糙米、红小豆、百合、莲子放入碗中，冷水浸泡3—4个小时。
2/6. 大米、粘黄米、绿豆，冲洗2—3遍；红枣、花生、枸杞、葡萄干洗净备用。
3/6. 桂圆去壳，洗净备用 。
4/6. 把所有材料放入高压锅中，放入适量冷水，加入少量冰糖，大火烧开。
5/6. 锅开后，温火慢熬25分钟左右即可。
6/6. 如果使用紫砂煲或砂锅煲粥，锅开后温火熬煮时间适量加长，直至绵软爽滑。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清肺、缓解胃痛、帮助消化等功效；可与猕猴桃、荷叶、锁阳搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
糙米的热量332千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有净化血液、减肥、降低胆固醇等功效；可与干辣椒、菠菜、白萝卜搭配；
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有利尿、抗过敏、保护肾脏等功效；可与黑米、燕麦、黑木耳搭配；与番茄、圣女果、紫米相克，同食可能会引起不适；
桂圆的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有丰胸、补心脾、养血安神等功效；可与莲子、绿茶、鹌鹑搭配；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抗炎、预防高血压、滋养阴血等功效；可与牛奶、乌鸡、莲子搭配；与黄瓜、玄参、海蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 河北特色腊八粥热量3731 千卡
- 脂肪59.43 克
- 蛋白质106.73 克
- 碳水化合物592.88 克
- 钠983.2 毫克
- 钙1309 毫克
- 铁84.91 毫克
- 钾5871 毫克