| 咸肉蒸百叶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咸肉 | 克 | 507千卡 | 390千卡 | 16.5克 | 36克 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 总量 | 309克 | 咸肉蒸百叶热量/卡路里1241千卡 | |||
 热量1241千卡，相当于做作业689分钟消耗的热量...108 | |||||
咸肉蒸百叶的做法共8个步骤
食材主料/辅料
咸肉（适量）、豆腐皮（适量）、青蒜（适量）、姜片（适量）、大蒜（适量）、干辣椒（适量）、蒸鱼豉油（适量）、鸡精（适量）
1/8. 原料图如图所示。
2/8. 咸肉切片焯水，豆腐皮切丝焯水，姜切丝 蒜拍碎，干辣椒切圈。青蒜切末。
3/8. 锅里放油炒香蒜末干辣椒放半茶匙鸡精炒匀备用。
4/8. 豆腐皮上铺姜丝。
5/8. 咸肉码放在上面。
6/8. 炒好的蒜碎辣椒碎放上面。浇上一汤匙蒸鱼豉油。
7/8. 上锅蒸30分钟。
8/8. 撒上青蒜碎即可。
食材功效信息
咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、解热毒、润肠胃等功效；可与洋葱、圆白菜、冬笋搭配；与首乌、鸭梨、荞麦相克，同食可能会引起不适；
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有养胃、止汗、保护心脏等功效；可与猪通脊、野猪肉、酱肘子搭配；
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营养信息
- 咸肉蒸百叶热量1241 千卡
- 脂肪53.4 克
- 蛋白质61.1 克
- 碳水化合物18.8 克
- 钠205 毫克
- 钙126 毫克
- 铁16.5 毫克
- 钾923 毫克
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