| 小山进费南雪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 杏仁粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 白糖 | 克 | 255千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 89千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米粉 | 克 | 9千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 蛋白 | 克 | 94千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 总量 | 248.75克 | 小山进费南雪热量/卡路里1123千卡 | |||
 热量1123千卡，相当于做作业624分钟消耗的热量...108 | |||||
小山进费南雪的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄油（65克）、泡打粉（1.25克）、玉米粉（2.5克）、杏仁粉（25克）、低粉（25克）、白糖（65克）、蛋白（65克）
1/6. 模子涂软化的黄油（分量外），进冰箱冷藏（我是用手涂的，不知道是不是因为手涂得不均匀导致底部斑驳)
2/6. 蛋白和糖用打蛋器擦地混合，打断蛋白的筋即可，不要混入空气
3/6. 加入过筛的粉类，搅拌成略含粉的状态即可
4/6. 加入焦化黄油，混合均匀
5/6. 装入食品袋中，剪口挤出至模型9分满，模型间保持一定间隔
6/6. 220度烤12分钟（我家的烤箱12分钟上色还有点浅，我烤了15分钟），取出冷却
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有减肥、平喘、降血脂等功效；可与西洋菜、核桃、芝麻搭配；与猪蹄、板栗、排骨相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小山进费南雪热量1123 千卡
- 脂肪112.63 克
- 蛋白质38.06 克
- 碳水化合物361.18 克
- 钠179.2 毫克
- 钙345 毫克
- 铁7.3 毫克
- 钾1052 毫克