| 红丝绒杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 386千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 红曲粉 | 克 | 24千卡 | 395千卡 | 32.89克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 316克 | 红丝绒杯子蛋糕热量/卡路里1092千卡 | |||
 热量1092千卡，相当于背部训练312分钟消耗的热量...210 | |||||
红丝绒杯子蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低粉（1又1/4杯）、可可粉（1大匙）、红曲粉（1大匙）、盐（1小匙）、白糖（1/3杯）、植物油（3/4杯）、全蛋（1个）、香草精（1/2大匙）、Butter milk（1/2杯）、泡打粉（1/2小匙）、红色素（适量）、cream cheese（适量）、黄油（适量）、糖粉（适量）、翻糖膏（适量）、色素（适量）
1/6. 低粉、可可粉、红曲粉、盐混合过筛
2/6. 油和糖用打蛋器拌匀，分次加入一个全蛋拌匀
3/6. 分次筛入粉类并拌匀，再分次加入buttermilk
4/6. 加入香草精和食用色素，调整到想要的颜色
5/6. 175度，杯子的话20-25分钟即可，6寸需要30分钟以上，总之用探针测试内部不沾就可以关火。
6/6. 芝士奶油霜
cream cheese 、黄油、糖粉按4:2:1的比例。
芝士和黄油室温软化，加糖和香草精混合后打软到能裱花的程度，涂抹表面。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
红曲粉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、帮助消化、促消化等功效；与红豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、舒缓肝气、疗疮等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红丝绒杯子蛋糕热量1092 千卡
- 脂肪119.3 克
- 蛋白质78.65 克
- 碳水化合物364.04 克
- 钠15393.9 毫克
- 钙206 毫克
- 铁5.82 毫克
- 钾655 毫克