| 自制酸奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 果酱 | 克 | 147千卡 | 278千卡 | 0.37克 | 0.07克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 总量 | 241克 | 自制酸奶热量/卡路里435千卡 | |||
 热量435千卡，相当于伸展操174分钟消耗的热量...150 | |||||
自制酸奶的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛奶（1盒）、温水（20毫升）、果酱（适量）、蜂蜜（适量）
1/9. 1盒牛奶放在室温回温（980ml）
2/9. 酸奶机内筒和搅拌勺用开水泡一下，防止其他菌留在筒中
3/9. 用20ml温水（30度左右即可，超过40度是会杀死菌的）化开一袋菌粉，搅匀后倒入内筒
4/9. 将牛奶倒入内筒，再搅匀
5/9. 机器设定在9小时，插上电源，指示灯亮
6/9. 做酸奶的过程中不要移动机器，以免影响酸奶质量
7/9. 时间到以后机器会唱歌，指示灯会暗掉，此时拔下电源即可
8/9. 确认酸奶状态如右上图所示的豆腐状（表面有一层水状的物质，是乳清，营养价值极高，易消化吸收、含有多种活性成分，是优质的蛋白补充剂）
9/9. 冷藏后食用风味更佳
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美容养颜、大便秘结等功效；可与蜂蜜、甘蔗、桃搭配；与金桔、菠萝、杨梅相克，同食可能会引起不适；
果酱的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、促进消化、消除疲劳等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、增强抵抗力、消除疲劳等功效；可与茼蒿、黄瓜、鸭梨搭配；与豆腐花、鲫鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制酸奶热量435 千卡
- 脂肪5.17 克
- 蛋白质7.58 克
- 碳水化合物147.86 克
- 钠69.5 毫克
- 钙285 毫克
- 铁1.52 毫克
- 钾214 毫克