| 北海道牛奶土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鲜奶油 | 克 | 308千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 450克 | 北海道牛奶土司热量/卡路里1791千卡 | |||
 热量1791千卡，相当于拖地板512分钟消耗的热量...210 | |||||
北海道牛奶土司的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高粉（270克）、奶粉（20克）、黄油（25克）、汤种（95克）、全蛋液（40克）、牛奶（30克）、鲜奶油（35克）、酵母（5克）、白糖（30克）
1/6. 汤种制作：
100克水加20克高粉搅拌至面粉完全溶解，放入微波炉加热10秒后拿出来查看，再放进去加热，直至面糊变成浓稠状，自然晾凉后备用；
2/6. 面团制作(450克吐司的量)：
将除黄油外的所有材料混合后揉成团，加入黄油继续揉至扩展完成阶段；
3/6. 放到温暖处盖上保鲜膜发酵至2倍大；
4/6. 将发好的面团排气，平均分成三份,滚圆,松弛15分钟；
5/6. 整形后放入吐司模,进行最后发酵；
6/6. 发至9分满盖上盖子放入已预热的烤箱烘培，170度下层35分钟；
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治疗便秘、大便秘结、美容等功效；可与香蕉、草莓、甘蔗搭配；与橘子、雪莲果、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有保护肝脏、健脑益智、清热解毒等功效；可与荠菜、紫菜、黄豆搭配；与雪莲果、鹅、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、改善视力、润肠等功效；可与黑豆、香蕉、甘蔗搭配；与酒、枣、巧克力相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 北海道牛奶土司热量1791 千卡
- 脂肪231.36 克
- 蛋白质54.31 克
- 碳水化合物229.53 克
- 钠1049.4 毫克
- 钙2169 毫克
- 铁5.43 毫克
- 钾2569 毫克