| 冬瓜海带汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 32千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 754克 | 冬瓜海带汤热量/卡路里1075千卡 | |||
 热量1075千卡，相当于种花239分钟消耗的热量...270 | |||||
冬瓜海带汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（350克）、五花肉（200克）、海带（1条）、料酒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/5. 五花肉切成小块，焯水（冷水下锅）；海带泡发后洗净切宽条，并用盐与料酒抓洗一下，再洗净；冬瓜去皮切块。
2/5. 将五花肉与姜放入炒锅（不用放油），以中小火煸到五花肉吐油后，加入海带煸炒数下，烹入料酒。
3/5. 向锅中倒入开水，水再开后撇净浮沫。
4/5. 换汤锅，加入葱，改小火炖60分钟后。
5/5. 加入冬瓜，调入盐、鸡精，烧到冬瓜软烂即可。
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肾、降血脂、止烦闷等功效；可与茶树菇、平菇、赤小豆搭配；与红螺、海螺、红豆相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、滋阴、补肾养血等功效；可与紫菜、南瓜、茄子搭配；与杏仁、百合、甘草相克，同食可能会引起不适；
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有排铅解毒、减少放射性疾病、御寒等功效；可与油豆腐、豆腐、干贝搭配；与薏米、柿子、葡萄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬瓜海带汤热量1075 千卡
- 脂肪52.63 克
- 蛋白质10.87 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠91.4 毫克
- 钙76.3 毫克
- 铁1.57 毫克
- 钾537 毫克