| 可可樱桃马芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 车厘子 | 克 | 404千卡 | 64千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 1024克 | 可可樱桃马芬热量/卡路里1552千卡 | |||
 热量1552千卡，相当于滑翔飞行443分钟消耗的热量...210 | |||||
可可樱桃马芬的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄油（50克）、砂糖（50克）、鸡蛋（1个）、低粉（85克）、可可粉（15克）、泡打粉（1/2小匙）、盐（一小撮）、牛奶（60毫升）、车厘子（数粒）
1/9. 室温软化的黄油加糖搅拌至糖融化，黄油颜色变白体积膨大，呈明显的羽毛状；
2/9. 加入蛋液搅拌均匀，完全融合；
3/9. 加入1/2奶，完全拌匀；
4/9. 筛入1/2低粉、盐、泡打粉的混合物，拌至粉类吸收；
5/9. 加入剩下的1/2奶拌匀；
6/9. 筛入最后的分类混合物；
7/9. 用橡皮刮刀搬至面糊略显粗糙即可（不要拌到光滑）；
8/9. 在纸杯中挤入一半面糊，放入一颗车厘子；
9/9. 挤入剩余的面糊至纸杯8分满，入烤箱中层烤制。
烤箱中层，上下火170-180度，22-25分钟（具体时间根据自家烤箱情况掌握，竹签插入蛋糕中心，拔出来时不粘湿料就是熟了。）
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、抗氧化、滋阴等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防癌症、健脑益智等功效；可与基围虾、北极虾、辣椒搭配；与茶叶、田鸡、红薯相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 可可樱桃马芬热量1552 千卡
- 脂肪121.51 克
- 蛋白质54.47 克
- 碳水化合物301.4 克
- 钠10276.2 毫克
- 钙504 毫克
- 铁12.03 毫克
- 钾916 毫克