| 栆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 363克 | 栆饼热量/卡路里962千卡 | |||
 热量962千卡，相当于冲浪534分钟消耗的热量...108 | |||||
栆饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（250克）、牛奶（220毫升）、干酵母（3克）、枣（14颗）
1/6. 将酵母放入适量的温牛奶中溶解成溶液后倒入面粉中,再加入适量的牛奶,充分地将其揉成光滑的面团后盖上保鲜膜,放置于温暖处发酵至2倍大。
2/6. 枣洗净，沥干水分。（如果家里有小孩，把枣核去掉，以防卡住。我没去核。）
3/6. 将发酵好的面团放置于撒有面粉的案板上充分地揉压出里面的空气后再揉搓成粗条，分成大小均匀地小剂子。
4/6. 在小剂子上撒少许面粉,用手按扁成小圆形后再用擀面杖将其擀成约0.3厘米厚的舌形。在一半处铺上2颗枣（我的枣比较大。）
5/6. 对折饼皮，用手按一按。
6/6. 锅里放水，水开后，上屉，大火蒸15分钟，关火，别掀盖，过5分钟，再掀，就可以出锅了。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养胃、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、养颜、治疗便秘等功效；可与黑豆、桃、甘蔗搭配；与韭菜、橙子、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 栆饼热量962 千卡
- 脂肪4.7 克
- 蛋白质18.11 克
- 碳水化合物65.9 克
- 钠49.2 毫克
- 钙261 毫克
- 铁0.03 毫克
- 钾109 毫克