| 糯米红枣热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 372克 | 糯米红枣热量/卡路里841千卡 | |||

1/10. 取红枣适量,个大肉厚为宜。

2/10. 清水冲洗,然后浸泡3—4个小时。

3/10. 枣皮表面略舒展时,取一把厨房用剪刀,沿着大枣的底部中心位置剪开。

4/10. 剪开后,用剪子尖挑出枣核,依次按这个方法给其他的大枣去核。

5/10. 取适量糯米粉。

6/10. 分次加入清水,和成光滑的面团,如果面团粘手不好操作,可在手掌抹少许色拉油再继续。

7/10. 将和好的糯米面团分成与大枣长短一致的面剂子,大小均匀即可。

8/10. 取去核的红枣,将面剂子塞入红枣中,用手指将大枣和面团轻轻捏和。

9/10. 按上述方法依次操作完其他,放入蒸屉中。冷水入锅,锅开后中火蒸制10分钟左右。

10/10. 出锅后可直接食用,也可调和蜂蜜桂花水和白芝麻浇在糯米枣上再食用。
大枣的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有保肝护肝、增强肌力、滋润肌肤等功效;可与黄豆、牛奶、乌鸡搭配;与螃蟹、虾、海蟹相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容益寿、活血行气、补血等功效;可与赤小豆、香瓜、枣搭配;与鸡胸脯肉、鸡胸肉、苹果相克,同食可能会引起不适;