| 炝拌土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 460克 | 炝拌土豆丝热量/卡路里269千卡 | |||
 热量269千卡，相当于瘦身操46分钟消耗的热量...354 | |||||
炝拌土豆丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
土豆（2个）、尖椒（2个）、辣椒油（适量）、盐（适量）、醋（适量）、花椒（适量）、色拉油（适量）、味精（适量）
1/6. 土豆去皮，切丝，用凉水泡，去除淀粉，多泡会儿。这样土豆丝比较脆。
2/6. 尖椒洗净，去籽儿，切成丝。备用。
3/6. 把土豆丝放开水锅里，烫熟，时间别太长。
4/6. 把土豆丝和尖椒丝，放在一起，撒上盐。
5/6. 锅里放油，五成热，放入花椒，爆香。把花椒捡出来，乘热把花椒油倒在土豆丝上。发出“呲啦”的声音。
6/6. 再撒点辣椒油和味精，拌匀即可。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、补充营养、和中养胃等功效；可与豇豆、肥牛、牛里脊搭配；与香雀、螃蟹、西红柿相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有燃烧脂肪、驱寒、治疗高血压等功效；可与基围虾、虾、明虾搭配；与猪肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炝拌土豆丝热量269 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质3.4 克
- 碳水化合物23 克
- 钠4.9 毫克
- 钙23 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾551 毫克