| 红烧鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 总量 | 576克 | 红烧鲈鱼热量/卡路里605千卡 | |||
 热量605千卡，相当于游泳101分钟消耗的热量...360 | |||||
红烧鲈鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（适量）、红椒（适量）、香菜（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/8. 鱼洗净，鱼身划几刀，容易入味，用盐酒腌制片刻，姜切丝，蒜切块，红椒切块，香菜切段。
2/8. 锅放油，等油七成热放入鱼中火两边煎黄。
3/8. 放入姜蒜出香味。
4/8. 加料酒，倒入适量的酱油，加清水，加少许盐白糖，鸡精大火烧开，中火略炖。
5/8. 中途鱼翻个身，充分入味，放入红椒，焖一会。
6/8. 放入红椒，焖一会。
7/8. 放入香菜段，倒入少许香油，装盘。
8/8. 鲈鱼都是清蒸多，红烧是想换个口味，味道一样的好。
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰止咳、健脾补气、补肝肾等功效；可与姜、南瓜、豆腐搭配；与奶酪、蛤蜊、奶油相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鲈鱼热量605 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠144.1 毫克
- 钙138 毫克
- 铁2 毫克
- 钾205 毫克