| 奇异果蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 182克 | 奇异果蛋挞热量/卡路里146千卡 | |||
 热量146千卡，相当于开会97分钟消耗的热量...90 | |||||
奇异果蛋挞的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉面粉（200克）、鸡蛋（2个）、牛奶（65毫升）、水（50克）、黄油（120克）、白糖（50克）
1/8. 横切成1cm一个的坯。
2/8. 坯沾面粉，沾了面粉的那一面朝上放进蛋挞模。
3/8. 用手按照蛋挞模的形状压成厚薄均匀的小碗状。放在一旁静置。
4/8. 静置的过程可以做挞水。牛奶加砂糖小火加热，期间一直搅拌，直到砂糖溶化即可关火。
5/8. 牛奶降温不烫后，倒入打散的鸡蛋液，搅拌均匀。
6/8. 挞水反复过筛到顺滑无气泡。
7/8. 奇异果切小块或切片，放进挞底。要注意的是烤过的水果都会比原来更酸一些，所以如果不爱吃酸的朋友可以少放水果。
8/8. 注入挞水，8分满。烤箱预热220度，烤20-25分钟即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、健脑益智等功效；可与干辣椒、牡蛎 、生菜搭配；与甲鱼 、田鸡、豆浆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、改善视力、养颜等功效；可与木瓜、蜂蜜、香蕉搭配；与红枣、西兰花、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奇异果蛋挞热量146 千卡
- 脂肪12.71 克
- 蛋白质19.37 克
- 碳水化合物4.12 克
- 钠179.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克